Школы Компьютерные курсы Проекты

ОРТ в Санкт-Петербурге

     

Оливковое масло

Оливковое масло
Возможно, вас удивит, но оливковое масло – это сок, который является плодово-ягодным. Около 90% маслин по всему миру экспортируется из Средиземноморья. Именно здесь оливковое масло играет большую роль уже многие тысячелетия. В Средиземноморье самые подходящие условия для того чтобы выращивать маслины, сок которых является оливковым маслом.
Для изготовления оливкового масла применяют гидравлические прессы, которые служат для измельчения плодов. В ходе измельчения получается сок, который сортируют в резервуары, а затем разливают по бутылкам.
Оливковое масло применяется не только в кулинарии. Сфера этого продукта очень широкая. Его применяют в косметических целях, в изготовлении моющих средств, в лекарственных целях, и даже в текстильной промышленности. Неудивительно, что спрос на этот товар есть во всем мире.
Оливковое масло содержит большой уровень витамина Е. Также как показывают исследования в этой сфере, жиры оливкового масла положительно влияют на сердце. Помимо этого, данный продукт хорошо понижает кровяное давление. Особенно оливковое масло полезно для страдающих сахарным диабетом, так как оно понижает уровень сахара в крови. Благодаря многонасыщенным жирам, которые находятся в этом маслемасле, данный продукт отлично подойдет для диеты.
Как показывают исследования, в одной столовой ложки этого масла содержится приблизительно 130 калорий. Поэтому для полезной диеты, данный продукт является хорошей заменой маргарину, а также сливочному маслу. Однако стоит учесть, что оливковое масло предназначено для здоровой диеты, а не для диеты, с помощью которой вы хотите похудеть. Употребление этого продукта гарантирует хорошее здоровье, но не стройность.
Интересно то, что свежие маслины, до обработки являются очень горькими. Только после специальной обработки этот продукт приобретает вкус. Как правило, вкус зависит от вида обработки. Такое масло обычно делится на мягкое, полуфруктовое и фруктовое. Эти три основных вида делятся на множество вкусовых категорий.
Оливковое масло может долгое время храниться без холодильника. Но стоит учитывать, что храня его в холодном месте, оно становится более густым и мутным, однако это вовсе не означает, что продукт испортился. Храня это масло при комнатной температуре, оно будет более прозрачным, хотя это никак не отражается на вкусе этого полезного продукта.
Сорта оливкового масла
Высшим сортов оливкового масла является сорт «Экстра». Данный вид также называется «Прованским маслом». Он изготавливается с помощью отжима самых лучших сортов маслин. В изготовлении этого масла не применяются дополнительные растворители. Этот сорт имеет больше всего вкусовых видов, а также цветов и ароматов.
Простое оливковое масло изготавливается таким же образом, как и «Экстра», но единственное отличие заключается в том, что в этом масле содержится большой уровень кислоты, который не годится к употреблению. В результате такого уровня кислоты все вкусовые качества, а также цвет и аромат нежелательны для употребления в пищу. Поэтому такое масло применяют в косметических целях, в фармацевтике, и в другой промышленности. Однако если этот вид оливкового масла очистить с помощью специальных растворителей, его можно употреблять в пищу, однако качество все равно будет уступать «Прованскому маслу». Иногда такое масло смешивают с «Прованским».
Еще одним известным видом оливкового масла является масло из Жмыха. Жмыхом называют те выжимки, оставшиеся после прессования маслин. Применяя растворители, жмых снова прессуют для получения второго сорта оливкового масла. Чаще всего такое масло размешивают с «Прованским», или продают по менее высокой цене.
Реферированное оливковое масло называется «Легким». Данное масло имеет менее интенсивный цвет, вкус и аромат. Хотя оно называется легким, по содержимому данное масло не является таковым. Оно все равно имеет 100% жира. Просто этот вид масла имеет небольшой процент смешивания с «Прованским». Какой бы вы не приобрели вид оливкового масла, оно все равно будет полезным и питательным. Тимошенко Юлия Владимировна сегодня: настоящая фамилия, официальный сайт сейчас, биография Юлия Тимошенко в тюрьме: новые подробности. Любовники и муж Тимошенко Юлии Владимировны




                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               

191023, г. Санкт-Петербург, Торговый пер., д.2а
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               

b490fa4943a10295f4b1aaf75e10fda5